Вкусная закуска

Фаршированные шампиньоныЕленаОценка: 5 из 5

Очень вкусно и делается быстро. Можно проявить фантазию и придумать свою начинку. Вот самая простая: отделить шляпки шампиньонов от ножек, слегка посолить внутри. Ножки грибов мелко порезать, обжарить на сливочном масле с луком, добавить немного чеснока (по желанию), наполнить этой начинкой шляпки грибов, выложить на смазанный растительным маслом противень наполненные шляпки, сверху посыпать сыром. Отправить в духовку на 20 минут при температуре 190-200 градусов. Получается очень вкусно. В качестве начинки можно взять обжаренный с зеленью мясной фарш, или просто обжарить морковь с луком в сметане, также наполнить шляпки грибов, посыпать сыром и в духовку.