Голубцы-одно из любимых блюд нашей семьи, готовим их часто, несмотря на то, что уж очень это энергозатратно, т. к приготовление голубцов-процесс долгий. Для голубцов очень важно приготовить вкусное мясо, по этой причине мы не покупаем полуфабрикаты. Готовлю голубцы, обычно, в духовке предварительно обжарив. Делаю подливу из майонеза, кетчупа, горчицы и муки и голубцы в духовке в ней томятся, получается просто объедение!
Очень люблю готовить голубцы. Начинка в них добавляется, какую вы любите. Если пост. то постная а если нет, то с мясом. Тут как говориться играет фантазия хозяйки. Я очень люблю начинку с рисом и кукурузной крупой. Ставишь все пополам и морковки по больше, что бы цвет был оранжевый, да и морковку лучше не много…
Вряд ли кто-нибудь откажет себе в удовольствии полакомиться горячими, аппетитными ароматными на в кус голубцами. Это вкуснейшие блюдо в первые приготовили в Древней Греции. Именно там было по донна на стол в первые это блюдо, и называли его пирожок из фарша завернутый в капустный лист. Есть еще версия что их придумали…
