Шашлык дома без соседских жалоб
Честно сказать, к бездымным грилям я всегда относился с некоторым недоверием. Казалось, что это очередное устройство из серии "обещают как на мангале, а получается как на сковородке". Но когда попробовал готовить на гриле "Мастер жар", мнение немного изменилось, скажу вам честно. Покупал его в первую очередь для квартиры и дачи, когда нет возможности разжечь полноценный мангал. Итак, что мы имеем. Первое, что понравилось - реально минимальное количество дыма. Конечно, совсем без него не обходится, особенно если мясо жирное, но по сравнению с обычным грилем разница огромная. На кухне можно спокойно готовить при включённой вытяжке и не превращать квартиру в коптильню. Второй момент - мясо получается сочным, овощи прожариваются равномерно, а колбаски вообще выходят отличными. Нравится, что не нужно возиться с углями, розжигом и ожиданием нужной температуры. Включил, немного подождал - от силы минут 5 - и можно готовить. После работы это особенно ценишь, когда хочется быстро и вкусно поесть. Но если кто-то ждёт полного эффекта настоящего шашлыка на углях, то тут всё же стоит снизить ожидания. Запах дымка есть, но не такой насыщенный, как на природе. Ещё один момент - после приготовления устройство приходится тщательно мыть, особенно решётку и поддон для жира. Если отложить это на потом, чистка превращается в отдельное приключение, поэтому не стоит с этим затягивать. Но в целом впечатления все равно положительные, пользуемся не супер часто, но стабильно.