Очень вкусно!
Готовится очень быстро и получается очень вкусно. После баньки да картошечку с грибами, да в сметанке, ммм, объедение. Мой рецепт таков: грибы, желательно лесные, очистить, бланшировать. Обжарить лук, к нему добавить грибы. На среднем огне пожарить и залить сметаной, растворенной в воде с чесноком (1:1+пару зубчиков чеснока). В слегка недожаренную картошку кинуть грибы и вместе доготовить. Подавать облитой свежей сметаной или сливками.