Королева северных лесов
Королева северных лесов - морошка - замечательная северная ягода, растет в болотистых местах в северном полушарии. Созревает она в конце июля-августе. Растет одиночными ягодами. При созревании она сначала красная, потом становится оранжевой, желтой. Вкус у нее сладковатый с кислинкой, с мелкими косточками. В древности ее называли "болотный янтарь". Витамина С в ней больше чем в апельсинах в 3 раза, витамина А больше чем в моркови. Из нее готовят замечательные компоты, варенья, ликеры (знаменитый финский ликер Лаппония). Можно также использовать листья и соцветия: для заваривания ароматного чая. Ягоды также можно морозить, листья сушить. Морошку запасать - болезней не знать. Ее применяют при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, при ожогах и т. д.