Полезно и менее калорийно в отличие от пшеничной муки
Из овсяной муки можно приготовить массу всего вкусного и полезного: кексы, блины, пироги и даже кисель. В жидкие блюда ее добавляют для загустения, (такие например как пудинг). Пшеничная мука достаточно калорийная, плюс в ее составе содержится глютен, который противопоказан людям с аллергией.. И тогда на помощь приходит овсяная мука. И снова можно наслаждаться любимой выпечкой. не опасаясь за фигуру или здоровье. Достаточно просто попробовать один раз новую выпечку и убедитесь сами, насколько она вкусная и аппетитная. И совершенно не уступает пшеничной. Я приготовила овсяное печенье и была приятно удивлена его необычным вкусом. По сравнению с магазинным, просто "небо и земля". А продукты в его составе именно те, в которых я уверена на 100%: качественное сливочное масло, яйца, никакой подозрительной химии. Ведь кондитерские изделия из супермаркета подчас отпугивают своим составом. А чтобы улучшить вкус, можно добавить ваниль, корицу или немного коньяка, кому что по душе. Рецептов в интернете из овсяной муки великое множество, выбрать свой любимый не составит никакого труда. Что же это такое-овсяная мука? Все просто: это очищенный и измельченный овес, о пользе которого, думаю, знают все. В ее составе витамины группы В, фолиевая кислота, микроэлементы: железо, марганец, цинк, а бета-глюкан поглощает и выводит из организма холестерин. Это только крохотная часть полезных для организма веществ этого чудесного продукта. Обязательно включите овсяную муку в свой рацион. Поверьте, то того стоит.