Инарктика для праздничного ужина

Охлажденная рыба InarcticaЕлена ИвановаОценка: 5 из 5

Для праздничного ужина запекла лосось Инарктика целым куском, и результат очень порадовал. До готовки мясо выглядело ярким и красивым, с ровным срезом и тонкими светлыми прожилками. Посолила, добавила немного масла и поставила в духовку без всяких соусов. Рыба хорошо держала форму, сверху слегка подрумянилась, а внутри осталась нежной и сочной, совсем не сухой. Когда разрезала, кусочки получились мясистыми и аккуратными, выглядело блюдо действительно нарядно. Вкус мягкий, поэтому специями не стала перебивать сам лосось.