Шашлык, дача
Шашлык на нашем столе с начала весны (март-апрель) и практически до самого конца осени. все это время мы живем на даче и мангал не убирается с беседки. самый люмый рецепт: свинная шея, замаринованная в кефире с большим количеством черного перца и сладкой паприки. иногда лень делать самому и можно купить в сетевых магазинах. неплохие продаются в "Лента", "Вкусвилл", иногда можно подшаманить и добавить свои специи, если шашлык в ведре. главное, дать настояться примерно ночь в холодильнике и утром можно жарить. обычно это происходит 1-2 раза в неделю в дни когда мы топим баню.. свежие овощи с грядки - лучший гарнир! холодное пиво - лучший запивон. придерживаюсь мнения что жарить мясо все таки лучше мужчинам... скорей бы суббота пиво уже ждет своего часа в холодильнике. в эти выходные собираюсь сделать и замариновать шашлык сам если есть классные рецепт - делитесь со всеми.