Свекла - выращивание и уход за её посадками
Свекла - выращивание и уход за её посадками - это одна из основных работ любого огородника в летнее время. Столовая свёкла очень полезный диетический овощ. Трудно себе представить современную кухню без применения свеклы – она входит в рецепты многих мною любимых блюд. У себя на участке я выращиваю свеклу много лет. Выращивание свеклы не трудоёмкий процесс, но имеет некоторые правила: свекла любит плодородные почвы и свободу для роста. Семена свеклы не бояться прохладных температур, но возвратные заморозки могут оказаться губительными для молодых растений, поэтому свеклу рано не высеваю. Посадку свеклы провожу в конце первой декады мая. Грядку для посева готовлю с осени, место выбираю такое, где росли огурцы, капуста или картофель – именно под эти культуры вносила много органики, а теперь остатками питательных веществ воспользуется свёкла. Грядку вскапываю и накрываю плёнкой. Весной, непосредственно перед посевом, ещё раз перекапываю и делаю не глубокие бороздки 4-5 см с расстоянием между ними не менее 10-12 см, чтобы проходила мотыга. Перед посевом семена замачиваю, но не более чем на два часа. Семена раскладываю по одному – два, отступая 6-7 см. Немного присыпаю почвой и утрамбовываю. До появления всходов не поливаю, а если погода стоит сухая и жаркая, то грядку накрываю тканью. Уход за свеклой на грядке заключается в прореживании всходов, подкормке, рыхлении и поливах. Свекла обычно всходит густо, потому что её семена образованы сросшимися соплодиями. Чтобы получить хороший урожай, когда у сеянцев появляется первый настоящий лист, провожу прореживание всходов: оставляю самые сильные на расстоянии 8-10 см между ними. Два раз подкармливаю: первый раз после прореживания, второй после того, как ботва вырастет и сомкнётся, закрывая междурядья. Подкармливаю сначала азотсодержащим удобрением, потом калийно – фосфорным. Всё лето веду борьбу с сорняками и после прополки сеянцы немного окучиваю. Поливаю редко, но обильно: сигналом к поливу служит то, что листики свеклы поникают и становятся вялыми. У меня всегда есть свои семена для посадки, лишь изредка подкупаю пакетик нового сорта. Корнеплод свеклы на семена должен быть здоровым и упругим. Высаживаю в заранее подготовленную ямку, почвой присыпаю с горкой. Место выбираю, учитывая розу ветров, чтобы моя свекла не опылялась соседскими посадками свеклы. Когда стебель начинает усыхать, я выкапываю семенную свеклу и подвешиваю её в сарае, пока стебель не усохнет окончательно, обираю семена и досушиваю их в бумажном пакете дома.