Отдыхаем
Тайская кухня многообразна. Порой читая меню затрудняешься определиться, что заказать. Всегда есть желание попробовать что то новое, необычное, но все же желательно съедобное. В туристических зонах тайская кухня все больше и больше адаптируется к европейской. Да и выбор блюд европейской кухни в меню становится все богаче и богаче. Я расскажу о нескольких блюдах, которые стоит попробовать приезжая в Тай. 1. Папайя салат. Блюдо основной составляющей которого является зеленая папайя нарезанная соломкой. В разных кафе готовят его несколько по разному. Салат изначально острый, но если предупредить, то чили не добавляется, хотя совсем пресный салат теряет свою оригинальность. Все же лучше заказывать "лител спайси". В салате присутствуют орешки, помидоры, различные специи. Салат готовят в ступке, тщательно перемешивают и выкладывают на тарелку. Салат получается сочным, кисло-острым. Вкус достаточно необычный и оригинальный. 2. Туна салат. Каждый раз салат разный. Единственное, что неизменно это консервированный тунец. Самый вкусный - туна салат с добавлением ананасов. В салате можно найти свежий огурец, лук, томаты, листья салата. К салату подают острый и сладкий соусы. 3. Таиский суп Том кха кай. Для тех, кто считает Том ям слишком острым, может познакомиться с тайскими супами отведав суп Том кха кай. Суп с курицей на кокосовом молоке. Если суп Вам подадут через пять минут после Вашего заказа то скорее всего это суп на основе концентратов. Настоящий суп готовят порядка 20 минут. В супе найдется куча разных корешков, листиков, стеблей. Все это хозяйство следует убирать, кушать это не надо. Данный процесс вылавливания несъедобной части несколько портит процесс "поедания", но суп того стоит. При заказе не стоит забывать произнести волшебное слово "ноу спайси". Обычно к супу предлагают рис, отказываться не стоит. Чесночные гренки тоже будут к месту. 4. Кальмар на гриле. Кальмар готовят на гриле и подают с овощами. Самое главное, что бы кальмар не пережарили. Иначе он будет жестким, как резиновый. 5. Суп с пельмешками фаршированными (креветками или свининой). Беспроигрышный вариант. Вкусный бульон. Не менее вкусные пельмешки. Особенно с креветками. Сегодня в Тае без проблем найти и блюда более привычные нам по вкусу. Рыбка с проросшими ростками сои. Стейк из говядины с картофельным пюре. Пельмешки dimsum приготовленные на пару. Жаренная рыбка, куриные окорочка, спрингроллы. Сэндвичи на перекус, тоже не проблема. Готовят при Вас, отравиться вряд ли возможно. Как не странно, просто и вкусно. Правда глянув на хозяина стоит задуматься о целесообразности такого питания. Любители кофе и плюшек тоже страдать не будут И под конец еще немного про еду... Все описанные блюда абсолютно съедобные, вкусные, можно смело заказывать и кушать.