Для меня вафельные трубочки-это десерт из детства, моя бабушка пекла такие. И сгущенку в банке она варила для низ сама. Это такой незабываемый вкус! Ни одни магазинные трубочки не могут сравнится по вкусу с домашними. Готовится такой десерт не сложно, но требует определенной сноровки: помню, как бабушка снимала горячую вафлю и сразу сварачивала ее и начиняла, потому, что если вафля немного остынет, то станет хрупкой и уже не завернешь.
Когда училась в школе, часто делали мы вафельные трубочки дома, особенно когда приходили ко мне подружки и одноклассницы. У меня есть вафельница, так что я могу делать вафельные трубочки сама и не покупать их в магазине или у теток на улице. Хорошее такое пирожное к чаю. обычно заправляются вареной сгущенкой, но это…
Такие аппетитные и любимые всеми вафельные трубочки легко напечь самим, если у вас есть вафельница - то никаких проблем. Для теста нужны яйца (4), растопленное сливочное масло (пачку или можно меньше, кто не любит жирное, оно не должно быть очень горячим, чтобы яйца не свернулись), я добавляю немного молока…
