В малине очень много витаминов!
Малина улучшает аппетит и при температурной обработке почти не теряет полезных свойств, что очень важно при заготовках на зиму варенья и джема. В малине содержит в себе большой процент флавонидов, таких как эллаговая кислота, салициловая кислота, кверцитин, катехины. Так же в малине в большом количестве содержатся антиоксиданты. Фолиевая кислота необходимая женщинам для нормализации цикла и развития плода при беременности. Витамины в малине, еще одно ее полезное свойство. Не зря в народе самым популярным средством от простуды является чай с малиной, ведь в малине очень высокое содержание витамина С необходимого для иммунной системы. Так же малины прекрасный источник витамина А, Е, К, РР (ниацина), витаминов группы В. Малина является превосходным источником необходимых микроэлементов, калия, магния, железа и меди. Калий необходим для кроветворной и сердечнососудистой систем. Магний для нервной системы и метаболизма. Железо необходимо для кроветворной системы. Медь необходима для иммунной системы.