Очень вкусно и полезно
Для любителей баклажан есть прекрасный рецепт легких рулетиков. Баклажаны нужно порезать вдоль на полоски не слишком толсто, посолить и оставить на 20 минут, чтоб баклажаны отдали горечь. После надо отжать и обжарить полоски с двух сторон для золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло. Для начинки взять немного творога, зубчик чеснока, немного измельченных грецких орехов и ложку сметаны. Попробуйте начинку на вкус, если нужно подсолите, поперчите, добавьте зелень (кинза будет очень вкусной). Начинку нужно завернуть в полоски из баклажанов.
+Вкусно, съедается очень быстро.
−—