Дымогенератор холодного копчения Hobbi Smoke — отзывы

Покупая этот прибор нужно отдавать себе отчет в том, что вам будет сложно остановиться, и первые 2-3 месяца ваш рацион будет состоять из сплошных копченых продуктов. Первое время коптили всё, что попадалось на глаза, потому что коптильня это настоящее открытие для тех, кто уже искушен разного рода приспособлениями для кухни. Это выход на новый уровень домашнего повара-мангальщика. Эту коптильню Хоббисмок советую, как очень простую, неприхотливую, безопасную в использовании и недорогую. Заказывал у изготовителя с доставкой.

В своем доме хочется иметь множество того, чего нет в квартире. особенно это относится к кухонным возможностям. У нас уже есть и мангал и тандыр, теперь есть и коптильня. Очень удобная и очень вкусно получается этим дымогенератором коптить разные продукты, начиная с рыбы заканчивая сыром, яйцами и вишней для настоек. Механизм очень простой, прибор компактный, шкаф для развешивания не обязательно покупать, можно приспособить чистую бочку или, как мы, старый духовой шкаф. Коптить надо заранее, так как процесс занимает от 8 часов плюс сама подготовка рыбы или мяса тоже не быстрая от суток. Но оно того стоит. Копчености не сравнить с теми, что продают. Они не такие резиновые, не такие водянистые, жира меньше, но больше вкуса. Сам вкус копчения не такой сильный и навязчивый, но это еще очень зависит от щепки, которую вы засыпаете. Все вкусное до безумия!!!!!!! Покупали коптильню прямо с завода, где их производят. Доставка была из Москвы в течении 5 дней. К упаковке нареканий нет, в комплекте пакетик щепки, книга с рецептами, зажигалка и инструкция.