Очень полезная ягода, которую собирают в сентябре-октябре. На вкус кислая. Легко собирать. Из нее готовят варенья, джемы, можно замораживать, готовить моченую бруснику. Бруснику также используют как соусы к мясным и рыбным блюдам, при квашении капусты, в салатах. Моченая брусника может хранится 1-2 года. Морсы и…
Брусника - очень интересная ягода, имеющая кислый, приятный вкус. Она знаменита своей пользой, содержанием большого количества витаминов: A, B, C и E. Брусника является превосходным помощником при ишемической болезни сердца благодаря содержанию в ее ягодах меди, хрома и минеральных солей. Но и листья брусники тоже…
Брусника - кладезь витаминов! Причем полезны как ягоды, так и листья брусники. Из год готовят компот, морс, сок, добавляют в пироги и торты. Листья сушат и используют при болезнях почек и суставов, диабете и при отложении солей - подагре. Брусника богата витамином С, калием, магнием, железом. Очень полезен сок…
