Русская
Я знаю три варианта приготовления кортофеля в "мундире": 1. кортошку очень хорошо помыть, воду довести до кипения, заложить кортофель и варить до готовности... 2. то же что и первый, но воду очень круто посолить (1 кг соли на 1 литр воды) тогда кортошка получается "моршинестой" а по вкусу напоминает печёную... кстати я ещё делаю такую картошку в микровалновке. мою кортошку, укладываю в тарелку, долеваю немножко воды, посыпаю крупной солью и ставлю на полную мощность на 15 минут.. вариант 3: одеваещь на себя мундир и варишь кортошку:)).